sosial
 
Kamis, 14 September 2017 | 11:11:02
Food

Bosan Pepes Tahu? Berikut 3 Pilihan Resep Pepes Jamur Lezat & Menggugah Selera

Sebarkan:

SELAIN menggunakan tahu, daging ayam, atau ikan, Anda juga bisa mengolah olahan pepes yang lezat menggunakan jamur. Tidak hanya menyuguhkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera, hidangan ini juga bermanfaat untuk kesehatan dan dipercaya dapat mencegah tumor, menyehatkan janin, mencegah hipertensi, serta kanker payudara.

Nah, jika tertarik mengolah pepes jamur di rumah, berikut Okezone rangkumkan 3 rekomendasi resep lengkap pepes jamur tiram, merang, dan nasi jamur yang bisa Anda coba. Seperti dilansir dari berbagai sumber, Selasa (12/9/2017).


Pepes Jamur Tiram

Bahan

100 gram jamur tiram

Daun pisang secukupnya

1 buah jeruk limau, diperas, diambil airnya

Bumbu

5 gram bawang putih

5 gram bawang merah

10 gram kunyit

5 gram jahe

5 gram cabai rawit

5 gram cabai merah

5 gram kemiri

sdt garam

Cara membuat

1. Cuci jamur tiram hingga bersih, lalu potong tipis memanjang, sisihkan;

2. Haluskan semua bumbu menggunakan blender;

3. Campurkan jamur dan bumbu, lalu tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap;

4. Ambil daun pisang, bubuhkan dua sendok makan adonan jamur di atasnya, lalu bungkus;

5. Kukus pepes jamur selama 30 menit, angkat, sajikan.

Pepes Nasi Jamur

Bahan

1 piring nasi

150 gram jamur merang, iris tipis

1 genggam daun kemangi

1 butir telur, kocok lepas

100 cc santan dari butir kelapa

Bumbu dihaluskan

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

2 butir kemiri

Garam secukupnya

Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Cara membuat

1. Nasi, telur, santan, bumbu halus dicampur rata;

2. Bagi menjadi 4 bagian;

3. Masing-masing beri jamur dan daun kemangi;

4. Bungkus dengan daun pisang;

5. Kukus 30 menit. Angkat dari kukusan;

6. Siap dihidangkan.

Pepes Jamur Merang

Bahan

250 gram jamur merang

200 gram tahu putih, dihaluskan

1 buah putih telur, dikocok lepas

2 helai daun bawang, diiris halus

3 buah cabai hijau, diiris serong

3 buah cabai merah besar, diiris serong

20 buah cabai rawit

Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

sdt merica

1 sdt garam

1 sdm gula

sdt kaldu ayam bubuk (jika suka)

Cara membuat

1. Siangi jamur hingga tidak ada kotoran lagi yang menempel, cuci bersih. Belah enam bagian, sisihkan. Campur tahu dengan bumbu yang dihaluskan dan telur. Masukkan jamur, daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata;

2. Ambil daun pisang, isi dengan dua sendok makan adonan tahu jamur. Tancapkan beberapa buah cabai rawit. Bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Kukus selama 45 menit. Angkat, sajikan.

 
 
 
Komentar
 
Berita Terkait
Minggu, 18 Februari 2018 | 21:07:42

Dihadiri PJs Bupati, KPU Inhil Gelar Deklarasi Damai Pilkada Inhil

TEMBILAHAN - Komisi Pemilhan Umum Daerah (KPUD) Kabupaten Inhil menyelenggarakan deklarasi damai pemilihan Bupati dan Wakil Bupati Inhil, Ahad (18/02/18).Semua Paslon Bupati Inhil yaitu Rosman-Musmulyadi, Ramli
Minggu, 18 Februari 2018 | 18:19:23

Perguruan Kung Fu Naga Sakti Tambusai Utara Gelar Kenaikan Sabuk

ROKANHULU - Perguruan Kung Fu Naga Sakti Siauw Lim Sie di bawah asuhan pelatihnya Saroha M.S. Silalahi yang berada di Kecamatan Tambusai Utara Kabupaten Rokan Hulu (Rohul) Provinsi Riau gelar kegiatan kenaikan
Minggu, 18 Februari 2018 | 16:39:26

Embung di Rambah Samo, Jadi Tempat Wisata dan Sumber Rejeki

ROKANHULU - Bangunan bendungan (Embung) Sei Kepayang yang terletak di Desa Rambah Utama Du SKPA Kecamatan Rambah Samo Kabupaten Rokan Hulu (Rohul) Provinsi Riau selain menjadi salah satu tempat masyarakat setem
Minggu, 18 Februari 2018 | 16:31:34

Masyarakat Tionghoa Gelar Perayaan Imlek Bersama, Ini Kata Plt Danrem

PEKANBARU- Masyarakat Tionghoa di Kota Pekanbaru mengadakan acara Imlek bersama, di Hotel Furaya, Jalan Jenderal Sudirman. Ahad (18/2/2018).Diawali menyalakan petasan yang telah disiapkan di depan gerbang Ballr
 
Berita Lainnya
Sabtu, 17 Februari 2018 | 16:33:17

Rajin Olahraga Sejak Muda Turunkan Risiko Alzheimer di Usia Tua

ORANG yang semakin bugar hidupnya tambah sehat dan jauh dari penyakit. Manfaatnya ini bisa dialami sampai jangka panjang, salah satunya dapat mencegah alzheimer. Ada sebuah studi yang dilaksanakan di Ame
 
Sabtu, 17 Februari 2018 | 15:51:46

Baper! 3 Zodiak Ini Paling Drama Saat Hubungannya Berakhir

Kenalan, jatuh cinta, pacaran kemudian putus. Sepertinya perputaran yang demikian saat jatuh cinta adalah hal yang wajar. Bahagia saat jatuh cinta dan pacaran mungkin akan sedikit drama saat putus. Bahka
 
Sabtu, 17 Februari 2018 | 11:55:35

Smoothie Bayam Wortel Untuk Menurunkan Berat Badan Secara Alami

Memiliki tubuh langsing dan berat badan ideal tentu menjadi impian sebagian besar orang. Selain membuat rasa percaya diri semakin meningkat, badan yang langsing dan ideal juga membuat seseorang nampak men
 
Sabtu, 17 Februari 2018 | 10:51:02

5 Fakta Unik Payudara yang Belum Tentu Semua Wanita Tahu

PAYUDARA besar, padat, kecil, atau hampir tidak terlihat, semuanya adalah topik yang sangat menarik! Tapi, kita tidak akan membahasnya secara seksual, karena ada beberapa fakta menarik lainnya dari payuda
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 16:17:36

Kue Keranjang, Sajian Khas Imlek Pembawa Keberuntungan

Imlek sebentar lagi, tahukah kamu selain warna merah dan emas ada sajian khas saat Imlek yaitu kue keranjang. Sajian yang berasal dari ketan dan gula, teksturnya yang kenyal dan lengket serta manis membu
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 16:07:01

Terasa Pedas Seperti Ledakan Nuklir di Lidah, Ini Es Krim Terpedas di Dunia

Es krim umumnya memiliki rasa manis, ramah di lidah dan bertekstur lembut. Karena terbuat dari susu dan beberapa bahan lain yang begitu menggugah selera, tak heran jika es krim digemari oleh hampir semua
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 16:03:24

Resep Krim Malam Untuk Lembutkan Kulit dari Buah Apel

Setelah seharian penuh beraktivitas dan terpapar sinar tentu kulit membutuhkan nutrisi agar tetap cantik dan terawat. Nah, saatnya untuk memberikan perawatan istimewa untuk kulit di malam hari. Salah satu
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 13:33:51

Resep Cara Membuat Ketan Susu Keju, Legit dan Pulen Banget

Ingin menikmati ketan susu keju yang legit dan pulen? Coba ikuti resep dari tyasprabowo ini. Yuk, langsung coba bikin sendiri di rumah. Bahan-Bahan250 gram beras ketan (rendam 2-3 jam)1 bungkus santan insnta1/
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 09:40:32

Cari Tahu Dua Budaya di Kampoeng Imlek Mal Taman Anggrek

Tahun Baru Imlek merupakan perayaan tahun baru yang dihitung berdasarkan kalender tahun China. Tradisi turun temurun itu, identik dengan berbagai hal unik. Sejalan dengan perayaan Tahun Baru Imlek, Mal Ta
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 09:04:59

Hoki Besar, Ini 4 Shio yang Paling Beruntung Di Tahun Anjing 2018!

Di tahun Anjing 2018 ini, ada beberapa shio yang memiliki keberuntungan paling baik. Dalam segala aspek, sekian shio ini punya masa depan cerah yang menjanjikan. Simak yuk! 1. Shio KelinciDi tahun Anjing
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 08:52:39

Bikin Iri, Wanita Ini Hadiahi Kekasihnya dengan Buket Bunga dari Uang Asli

UNGKAPAN ekspresi cinta dari seseorang kepada kekasihnya, memang bisa diinterpretasikan lewat berbagai cara. Entah itu lewat cara normal yang dilakukan oleh kebanyakan orang-orang lainnya, ataupun melalui
 
Kamis, 15 Februari 2018 | 17:00:20

Sering Dipakai Seleb Hollywood, Frame Kacamata Ini Bikin Kamu Lebih Hits

Sekarang memakai kacamata nggak dianggap sebagai seseorang yang cupu lagi! Sebaliknya, karena sering dipakai oleh seleb-seleb Hollywood, frame kacamata ini malah kelihatan keren dan ngehits banget buat dipa
 
Kamis, 15 Februari 2018 | 16:28:59

Es Krim Gulung Ala Thailand, Jajanan Seru di Hari Valentine

Jakarta Sudah punya rencana apa di hari Valentine ini? Biasanya pasangan kekasih yang dimabuk cinta akan kencan semalaman dengan kekasihnya. Dari mulai makan malam, nonton film hingga mencicipi aneka dess
 
Kamis, 15 Februari 2018 | 15:44:35

Resep Bakwan Sawi Putih Sederhana dan Enak

Mau bikin camilan bakwan tapi di kulkas hanya ada sawi putih? Buat aja bakwan dengan bahan utama ini, nggak kalah enak kok sama bakwan biasanya. Ini cara membuatnya. Bahan-bahan: 10 lembar daun sawi putih,
 
Kamis, 15 Februari 2018 | 13:49:53

Resep Cilok Saus Kacang Ebi

cilok sederhana dengan ebi yang nggak kalah enak dengan abang jualan cilok di luar. Begini cara membuatnya. Bahan-bahan: 10 sdm tepung tapioka10 sdm tepung terigu2 batang daun bawang/secukupnya, iris tipisair
 
 
 
Terpopuler
 
 
 
 
 
 
Top