Terverifikasi Dewan Pers
 
Jumat, 15 Maret 2019 | 11:34:21
Lifestyle

Cara Membuat Cabai Bubuk Homemade

Sebarkan:
Fimela.com

JAKARTA - Cabai segar memiliki waktu penyimpanan yang singkat bahkan jika sudah disimpan di dalam kulkas. Jika punya banyak persediaan cabai atau ingin menyimpan cabai agar bisa lebih awet tahan lama, salah satu caranya mungkin adalah mengolah cabai menjadi cabai kering atau cabai bubuk sehingga bisa disimpan dalam waktu lama dan tidak busuk terbuang begitu saja.

Di pasaran, sudah banyak dijual cabai bubuk atau cabai kering yang bisa dibeli dan digunakan untuk berbagai masakan seperti cabai segar pada umumnya. Tapi bagaimana caranya membuat cabai bubuk sendiri di rumah? Ikuti sekian step berikut ini.

1. Siapkan cabai yang ingin diolah

Umumnya yang dipakai untuk membuat cabai bubuk adalah cabai merah atau cabai keriting. Jika tak ingin terlalu pedas, bisa menggunakan cabai merah, jika ingin sangat pedas, gunakan cabai keriting.

2. Putuskan membuang biji cabai atau tidak

Pilihan membuang biji cabai juga bisa mengurangi tingkat kepedasan cabai. Biji cabai juga seringkali memberikan rasa pahit pada cabai, jika tak ingin hal ini terjadi, biji cabai bisa dibuang dulu sebelum diolah menjadi cabai kering.

3. Belah cabai

Potong atau buang tangkai cabai dan belah horizontal cabai jadi dua atau jadi empat agar bagian dalamnya bisa kering sempurna nanti setelah dipanggang. Jika tak ingin bijinya ikut diolah, buang biji sebelum di taruh di atas loyang.

4. Panggang dengan suhu 75-80 derajat Celcius

Panaskan oven dengan suhu 75 derajat celcius. Tata cabai sejajar pada loyang, tidak perlu diminyaki. Jangan sampai menumpuk cabai agar keringnya merata dan panggang cabai kurang lebih selama enam jam lamanya. Biarkan tetap di dalam oven hingga cabai mendingin dan kering.

5. Giling

Bisa menggunakan food processor atau blender. Giling cabai yang sudah kering hingga tingkat kehalusan yang diinginkan. Jika tak punya kedua alat tersebut, bisa juga dihaluskan secara manual dengan tangan. Caranya, bungkus cabai kering dengan plastik sealed dan hancurkan dengan ulekan atau roll roti.

6. Simpan dalam wadah kedap udara

Ini adalah poin paling penting, yaitu cara menyimpan cabai bubuk agar tidak mudah berjamur atau menggumpal. Siapkan wadah kedap udara, jika dirasa wadah tidka begitu kedap udara, lapisi dengan plastik atau kain sehingga lebih rapat dan tidak ada kontaminasi udara dari luar.

Simpan cabai bubuk di suhu ruangan yang sejuk, tidak lembab dan jauh dari sinar matahari. Cabai bubuk siap dimanfaatkan kapan saja untuk memasak.


Sumber: Fimela.com

 
 
Komentar
 
Berita Terkait
Minggu, 26 Mei 2019 | 11:07:21

Koramil 02/TP Bersama Warga Selesaikan Karya Bhakti Semenisasi Jalan

TANAH PUTIH - Memasuki hari kelima, target penyelesaian semenisasi Jalan Teguh, RT 001/RW 001, Kelurahan Cempedak Rahuk, Kecamatan Tanah Putih, telah selesai dikerjakan Koramil 02/Tanah Putih (TP) bersama warga
Minggu, 26 Mei 2019 | 02:33:07

Disdik Kepri Peringati Hardiknas 2019

TANJUNG PINANG-GUBERNUR H Nurdin Basirun Mengajak semua pihak,dalam Merefleksikan peringatan Hari Pendidikan Nasional (Hardiknas) untik bersama- Sama menyatukan komitmen Dalam mengeluarkan energi Positif dalam
Minggu, 26 Mei 2019 | 02:24:51

H.Nurdin Basirun:Tulus Ikhlas Adalah Kunci Kesuksesan

TANJUNG PINANG-Gubernur Tanjung Pinang H Nurdin Basirun "GUBERNUR H Nurdin Basirun Mengatakan dalam kehidupan  Keseharian ketulusan dan ke-Ikhlasan menjadi bagian dari Sebuah landasan  akan hadirnya r
Minggu, 26 Mei 2019 | 00:06:05

KP Hayabusa 3008 Dit Polair Mabes Polri Gagalkan Penyelundupan 77 Ribu Benih Lobster

Dumai - Kapal Polisi (KP) Hayabusa 3008 Direktorat Polisi Air Baharkam Mabes Polri berhasil menggagalkan upaya penyelundupan lebih kurang 77 Ribu benih Lobster, pada Kamis (24/5/2019) siang kemarin di sekitar p
 
Berita Lainnya
Sabtu, 25 Mei 2019 | 16:53:07

Resep Praktis Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak Banget

JAKARTA - Daging ayam menjadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Daging ayam juga merupakan bahan masakan yang memiliki nutrisi sehat buat tubuh
 
Sabtu, 25 Mei 2019 | 16:32:22

Menyambut Lailatul Qadar di Bulan Ramadan, Kenali Tanda Kedatangannya

JAKARTA -  "Sesungguhnya Kami telah menurunkannya (Al-Quran) pada malam kemualiaan. Dan tahukah dirimu apakah malam kemuliaan itu? Malam kemuliaan lebih baik dari seribu bulan. Pada malam itu turun m
 
Sabtu, 25 Mei 2019 | 16:18:48

4 Tips Cerdas untuk Berhemat Menjelang Lebaran

JAKARTA - Marhaban ya Ramadan. Tak terasa hari ini sudah sampai pada hari ke 19 bulan Ramadan. Itu artinya, dalam hitungan hari beberapa hari ke depan lebaran atau Hari Raya telah tiba. Menjelang lebaran, b
 
Sabtu, 25 Mei 2019 | 09:29:37

Jelang Lebaran, 5 Mal di Jakarta Ini Beri Diskon Gede-gedean

JELANG Lebaran, tentunya banyak keperluan yang harus dibeli. Entah itu bahan makanan, pakaian, maupun aksesoris lainnya. Supaya dana yang dikeluarkan tidak begitu membengkak, tentunya sebelum belanja haru
 
Sabtu, 25 Mei 2019 | 09:08:22

4 Tanda Anda Sudah Harus Unfollow Medsos Mantan

SALAH satu hal yang mungkin sulit dilakukan untuk sebagian orang ketika putus adalah berhenti menghubungi sang mantan. Cara ini memang mesti ditempuh jika Anda ingin segera move on dan memulai hidup baru tanpa
 
Jumat, 24 Mei 2019 | 14:51:28

Tips Mengaplikasikan Foundation untuk Mature Skin

JAKARTA - Seiring bertambahnya usia, tanda-tanda penuaan dini pada wajah mungkin menjadi salah satu alasan untuk enggan berdandan karena takut hasilnya tidak akan maksimal atau bahkan kerutan serta garis
 
Jumat, 24 Mei 2019 | 14:41:09

Kesalahan yang Umum Dilakukan saat Menggunakan Penjepit Bulu Mata

JAKARTA Bagi yang mengidam-idamkan tampilan bulu mata lentik, penjepit bulu mata pasti sudah menjadi salah satu beauty tools yang selalu berada dalam makeup pouch. Alat ini dapat membentuk bulu mata lebih
 
Jumat, 24 Mei 2019 | 14:06:59

Manfaat di Balik Alpukat untuk Kesehatan Rambut

JAKARTA - Memiliki rambut yang sehat, memang menjadi suatu keharusan, apalagi merawat rambut bisa dengan bahan-bahan yang simpel dan mudah ditemukan salah satunya buah alpukat. Alpukat sen
 
Jumat, 24 Mei 2019 | 09:31:12

Pilih yang Cocok dengan Karakter, Ini Inspirasi Make-Up Sesuai Zodiak

MEMBACA zodiak rupanya tak cuma bisa menebak karakter seseorang. Tapi penyesuaian tipikal make-up terhadap karakter dan aplikasi warna berdasarkan zodiak bisa jadi inspirasi dalam merias diri, khususnya bag
 
Kamis, 23 Mei 2019 | 13:57:46

Jerawatan, Berapa Kali Harus Cuci Muka dalam Sehari?

MENCUCI memang menjadi rutinitas harian yang tidak boleh dilewatkan. Apalagi, jika jerawat di wajah sedang banyak-banyaknya. Tentu Anda tidak ingin kotoran di muka semakin menumpuk kan? Eits, tapi tunggu d
 
Kamis, 23 Mei 2019 | 09:56:29

Sisi Lain Kepribadian Orang Jutek, Kamu Enggak Bakal Nyangka!

MANUSIA memang tergolong sebagai makhluk yang unik, sehingga wajar jika mereka memiliki kepribadian yang berbeda-beda. Bayangkan betapa membosankannya hidup ini jika semua orang memiliki kepribadian yang sama.
 
Kamis, 23 Mei 2019 | 09:28:22

Tips Merawat Rambut Berhijab ala Chacha Frederica

BERBAGAI permasalahan rambut sering kali dialami perempuan berhijab. Aktris cantik Chacha Frederica pun sempat merasakannya. Terlebih diawal-awal ia mengenakan hijab, mungkin karena rambutnya belum terbiasa
 
Rabu, 22 Mei 2019 | 09:04:52

Wonderful Indonesia Bikin Heboh saat Pelatihan SDM Kepariwisataan di Unpad

BANDUNG Kehebohan tercipta di Graha Sanusi Hardjadinata Universitas Padjajaran (Unpad) Bandung, Jawa Barat, Senin (20/5/2019). Tepatnya saat acara Pelatihan Dasar SDM Kepariwisataan Goes To Campus. Kehe
 
Selasa, 21 Mei 2019 | 09:15:45

3 Kebiasaan yang Bisa Merusak Kulit, Nomor 3 Banyak Orang Tidak Sadar

SALAH dalam merawat kulit bisa berakibat fatal. Mulai dari jerawat, iritasi bahkan infeksi. Ada beberapa kebiasaan yang ternyata salah dalam merawat kulit. Sebut saja mencuci muka yang terlalu sering. Kebi
 
Senin, 20 Mei 2019 | 15:09:00

Ladies Lagi Cari Jodoh? Ini 5 Ciri Pria Setia yang Harus Kamu Kejar!

MEMILIKI pria setia dan jujur tentu menjadi dambaan setiap perempuan. Namun, terkadang perempuan tidak mengetahui apakah pasangannya sosok pria yang setia atau tidak. Bagi sebagian orang, setia dapat d
 
 
 
Terpopuler

1

25 Mei 2019 16:53 | 320 views
Makanan

Resep Praktis Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak Banget

3

25 Mei 2019 16:18 | 184 views
fashion

4 Tips Cerdas untuk Berhemat Menjelang Lebaran

4

24 Mei 2019 14:51 | 118 views
Cantik

Tips Mengaplikasikan Foundation untuk Mature Skin

 
 
 
 
Top