iklan Situs
 
Rabu, 15 November 2017 | 09:29:52
Food

MAKNYUS, Makan Malam dengan Ayam Bumbu Rujak Yuk

Sumber : Okezone.com

Sebarkan:
Tastemadeindonesia
Ayam bumbu rujak
KULINER olahan ayam semakin beragam. Dari beragam jenis pilihan yang ada, ayam bumbu rujak masih menjadi favorit. Ayam bumbu rujak memiliki cita rasa pedas dan manis.

Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya diungkep tapi ada juga yang kemudian dibakar atau panggang setelah diungkep. Berikut resep membuat ayam bumbu rujak yang cocok disantap saat makan siang atau makan malam seperti dikutip dari Tastemade.

Bahan:

1 ekor ayam

1/2 sdt air asam jawa

1 sdm gula merah, sisir

1 sdt garam halus

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

5 sdm minyak goreng

500 ml santan kelapa

air untuk merebus

Bumbu halus:

1 cm jahe

2 buah cabe merah besar

5 buah cabe keriting merah

4 butir kemiri, sangrai

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

Cara membuatnya:

1. Siram daging dengan air asam jawa dan taburi dengan garam dapur. Biarkan selama 25 menit hingga meresap.

2. Haluskan bumbu kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe merah besar.

3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masak dan aduk rata hingga harum. Kemudian tambahkan dengan 2 lembar daun salam dan daun jeruk.

4. Tuang santan kental ke dalam tumisan bumbu dan masukkan potongan ayamnya. Aduk merata secara perlahan agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih dan matang.

5. Tambahkan irisan gula merah dan garam. Aduk merata dan masak kembali hingga daging terasa empuk.

6. Angkat dan sajikan. (Okezone.com)
 
 
Komentar
 
Berita Terkait
Kamis, 23 November 2017 | 15:36:32

Olahraga dan Porseni Meriahkan Acara HUT PGRI ke-72 Rohul

ROKANHULU - Memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-72 Persatuan Guru Republik Indonesia (PGRI) tingkat Provinsi Riau 2017 yang dipusatkan di Kabupaten Rokan Hulu (Rohul), digelar 5 kegiatan Pekan Olahraga
Kamis, 23 November 2017 | 15:27:54

Gubri Cabut Status Siaga Darurat Karhutla, Ini Kata Danrem 031/WB

PEKANBARU- Gubernur Riau , Ir Arsyad Juliandirachman secara resmi menutup status siaga darurat karhutla Provinsi Riau yang telah berlangsung selama 11 bulan. Terhitung mulai tanggal 24 januari samapai 30
Kamis, 23 November 2017 | 15:25:34

Peringati HKJ, Warga Rohul Didamping Menerima Kaki Palsu Dari TNI

ROKANHULU - Dalam rangka memperingati Hari Juang Kartika (HJK) Kopda Eki Hermanto Bintara Pembina Desa (Babinsa) Koramil 02 Rambah Kodim 0313/ Kpr. Mendampingi Idana (45) warga Desa Tangun Kecamatan Bangu
Kamis, 23 November 2017 | 15:18:53

TNI-AD Bersama Kick Andy Foundation Berikan Kaki Palsu Gratis

PEKANBARU- Dalam rangka memperingati Hari Juang Kartika yang jatuh pada tanggal 19 Desember mendatang. TNI-AD bersama yayasan Kick Andy Foundation memberikan kaki palsu gratis kepada penyandang cacat kehi
 
Berita Lainnya
Kamis, 23 November 2017 | 09:31:23

Guys, 5 Cara Ini Ampuh Usir Komedo Seketika!

PRIA memiliki kondisi kulit wajah 15 persen lebih berminyak dibandingkan wanita. Hal tersebut yang membuat masalah komedo lebih sering dialami oleh kaum Adam.Sayang, masih banyak pria yang belum mengetahui cara
 
Kamis, 23 November 2017 | 09:24:23

3 Tren Perawatan Kecantikan yang Populer saat Ini

DEMI menjaga penampilan, banyak cara yang bisa dilakukan wanita. Mulai dari menggunakan bahan alami, hingga melakoni perawatan kecantikan yang mengandalkan teknologi terkini.Tak jarang pula mereka pun rela mero
 
Kamis, 23 November 2017 | 09:07:49

Resep Pilihan Cobek Ikan Mas untuk Menu Makan Malam Menggugah Selera

MENGOLAH makanan untuk menu sehari-hari tidak hanya soal rasa atau kelezatannya. Kandungan gizinya pun harus diperhitungkan secara matang. Solusinya, Anda bisa mengolah ikan mas yang kayak akan protein dan nutr
 
Rabu, 22 November 2017 | 10:44:50

Empat Perlakuan Orangtua yang Paling Diingat Anak

SEJAK masa kanak-kanak hingga dewasa, miliaran momen tercipta antara anak bersama orangtuanya. Baik momen indah atau yang sedikit mengecewakan. Dari semua peristiwa pasti ada beberapa yang sangat melekat di mem
 
Rabu, 22 November 2017 | 09:10:43

Generasi Millenial Lebih Berani Berpetualang Seks, Ini Faktanya!

SUDAH bukan rahasia umum lagi di zaman now banyak remaja yang berani coba-coba seks bebas. Ya, meskipun memang bicara usia mereka sudah dikatakan cukup umur.Tapi, berdasar data yang dipublikasi di Journal of Ad
 
Rabu, 22 November 2017 | 08:48:57

Terungkap! Seseorang Pilih Menikah dengan Mantan, Jawabannya So Sweet

Bagi sebagian orang, mantan bukanlah musuh. Bahkan, setelah sekian lama berpisah, mereka malah merujuk dan menikah. Ada banyak alasan yang mendasari seseorang untuk memilih menikah dengan mantan. Semua jawabann
 
Selasa, 21 November 2017 | 10:27:26

Resep Makan Siang Lezat dengan Nasi Bakar Gurih Isi Ayam Jamur dan Tongkol Suwir

NASI bakar biasa dijadikan menu sarapan atau bekal karena simpel. Tapi tak ada salahnya jika diolah sebagai suguhan menu makan siang nikmat dan praktis di rumah. Tergoda membuatnya?Nasi bakar bisa dibuat dengan
 
Selasa, 21 November 2017 | 09:10:59

Begini Cara Membuat Cairan Alami untuk Membersihkan Peralatan dan Area Dapur yang Kotor dan Berminyak

AREA dapur yang kotor, seperti bercak cipratan minyak di dinding hingga serbuk taburan tepung yang tercecer di lantai memang sangat menganggu.Salah satu yang bisa digunakan untuk membersihkan area dapur, mulai
 
Selasa, 21 November 2017 | 08:56:16

Takut Perawan Tua dan Berbadan Dua Alasan Utama Maraknya Perkawinan Anak

SEMARANG - Kasus perkawinan anak di Jawa Tengah termasuk tertinggi di Tanah Air yakni 3.876 kejadian pada 2016. Beragam faktor menjadi latar belakang perkawinan anak mulai takut menjadi perawan tua hingga telah
 
Senin, 20 November 2017 | 11:31:40

Es Krim Rasa Buah Bisa Jadi Cara Seru Penuhi Kebutuhan Serat si Kecil!

ANAK-anak pasti sangat sulit jika disuruh makan buah langsung. Ibu harus pintar-pintar mencari triknya, seperti memberikan si kecil es krim dari sari buah.Saat ini banyak produk kemasan es krim sari buah yang d
 
Senin, 20 November 2017 | 11:13:58

Pasta Bola-Bola Ayam atau Lasagna Ayam, Bunda Pilih Bikin yang Mana untuk Sarapan Keluarga?

DAGING ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat dikreasikan menjadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari ayam goreng, soto ayam, dan masih banyak lagi.Namun bagi Anda yang ingin mencoba hidangan baru,
 
Senin, 20 November 2017 | 11:06:25

Jangan Paksa Si Kecil Peluk Sanak Saudara yang Belum Dia Kenal, Ini Penjelasannya

PERNAHKAH Anda memaksa si kecil untuk mau memeluk sanak saudara yang sudah lama tidak berjumpa? Atau setidaknya mencium pipi salah satu sisi sebagai tanda selamat datang? Jika iya, apa yang Anda lakukan ternyat
 
Jumat, 17 November 2017 | 09:47:03

Menu Sarapan Nikmat Mudah Dibuat, Ini Resep Kentang Panggang dan Bola Udang Goreng

MAKANAN sarapan yang paling jadi andalan adalah yang punya rasa lezat namun mudah dibuat. Banyak rekomendasi menu sarapan yang bisa dibuat dalam waktu singkat namun mengandung nutrisi yang cukup bisa diandalkan
 
Jumat, 17 November 2017 | 09:01:19

Musim Hujan Begini, Enaknya Makan Sayap Ayam Goreng Mentega dan Ayam Lapis Salad

DI saat cuaca dingin seperti saat ini, memang paling enak menyantap camilan lezat dan menggugah selera. Kalau punya stok sayap dan daging ayam di rumah, Anda bisa mengolahnya menjadi sajian sayap ayam goreng da
 
Jumat, 17 November 2017 | 08:45:33

Ladies, Ini Tips Atasi Rambut Rontok dan Ketombe untuk Kamu yang Berhijab ala Dewi Sandra

PERAWATAN rambut pada setiap orang tergantung pada kondisi kulit kepala masing-masing. Namun ada hal lain yang juga memerlukan perawatan ekstra pada rambut, salah satunya adalah perawatan rambut untuk wanita be
 
 
 
Terpopuler
 
 
 
 
Top