sosial
 
Rabu, 15 November 2017 | 09:29:52
Food

MAKNYUS, Makan Malam dengan Ayam Bumbu Rujak Yuk

Sumber : Okezone.com

Sebarkan:
Tastemadeindonesia
Ayam bumbu rujak
KULINER olahan ayam semakin beragam. Dari beragam jenis pilihan yang ada, ayam bumbu rujak masih menjadi favorit. Ayam bumbu rujak memiliki cita rasa pedas dan manis.

Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya diungkep tapi ada juga yang kemudian dibakar atau panggang setelah diungkep. Berikut resep membuat ayam bumbu rujak yang cocok disantap saat makan siang atau makan malam seperti dikutip dari Tastemade.

Bahan:

1 ekor ayam

1/2 sdt air asam jawa

1 sdm gula merah, sisir

1 sdt garam halus

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

5 sdm minyak goreng

500 ml santan kelapa

air untuk merebus

Bumbu halus:

1 cm jahe

2 buah cabe merah besar

5 buah cabe keriting merah

4 butir kemiri, sangrai

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

Cara membuatnya:

1. Siram daging dengan air asam jawa dan taburi dengan garam dapur. Biarkan selama 25 menit hingga meresap.

2. Haluskan bumbu kemiri, jahe, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe merah besar.

3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, masak dan aduk rata hingga harum. Kemudian tambahkan dengan 2 lembar daun salam dan daun jeruk.

4. Tuang santan kental ke dalam tumisan bumbu dan masukkan potongan ayamnya. Aduk merata secara perlahan agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih dan matang.

5. Tambahkan irisan gula merah dan garam. Aduk merata dan masak kembali hingga daging terasa empuk.

6. Angkat dan sajikan. (Okezone.com)
 
 
 
Komentar
 
Berita Terkait
Sabtu, 17 Februari 2018 | 22:01:02

Hitungan Jam, Opsnal Polsek Pinggir Tangkap 4 Pelaku Narkotika di 2 Tempat Berbeda

PINGGIR - Hitungan jam, empat pelaku tindak pidana Narkotika jenis Shabu berhasil digulung Tim Opsnal Polsek Pinggir dari dua tempat yang berbeda.Kapolres Bengkalis, AKBP Abas Basuni Sik, yang dikonfirmasi spir
Sabtu, 17 Februari 2018 | 21:23:51

Jalin Silahturrahmi, Pj Bupati Inhil Sambangi Kantor Panwaslu

TEMBILAHAN - Guna menjalin tali silahturrahmi, Penjabat (Pj) Bupati Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil), Rudiyanto menyambangi kantor Panitia Pengawas Pemilu (Panwaslu) di Jalan Trimas, Tembilahan, Sabtu (17/2/20
Sabtu, 17 Februari 2018 | 21:20:33

Kunjungi Ekowisata Pantai Solop, Ini Komentar Pjs Bupati Inhil

MANDAH-Pejabat Sementara (Pjs) Bupati Kabupaten Indragiri Hilir H Rudyanto mengunjungi kawasan Ekowisata Pantai Solop, Desa Pulau Cawan, Kecamatan Mandah, Sabtu (17/2/18)."Saya ingin melihat langsung kawasan Ek
Sabtu, 17 Februari 2018 | 21:16:59

Danramil 07/Reteh Gelar Komsos dengan Panwaslu

RETEH - Danramil 07/Reteh Kapten Arm Syahrul Effendi melaksanakan Komunikasi Sosial (Komsos) dengan panwaslu Kecamatan Reteh bertempat di kantor Panwaslu Kecamatan Reteh yang berada di jalan penunjang. Keg
 
Berita Lainnya
Sabtu, 17 Februari 2018 | 16:33:17

Rajin Olahraga Sejak Muda Turunkan Risiko Alzheimer di Usia Tua

ORANG yang semakin bugar hidupnya tambah sehat dan jauh dari penyakit. Manfaatnya ini bisa dialami sampai jangka panjang, salah satunya dapat mencegah alzheimer. Ada sebuah studi yang dilaksanakan di Ame
 
Sabtu, 17 Februari 2018 | 15:51:46

Baper! 3 Zodiak Ini Paling Drama Saat Hubungannya Berakhir

Kenalan, jatuh cinta, pacaran kemudian putus. Sepertinya perputaran yang demikian saat jatuh cinta adalah hal yang wajar. Bahagia saat jatuh cinta dan pacaran mungkin akan sedikit drama saat putus. Bahka
 
Sabtu, 17 Februari 2018 | 11:55:35

Smoothie Bayam Wortel Untuk Menurunkan Berat Badan Secara Alami

Memiliki tubuh langsing dan berat badan ideal tentu menjadi impian sebagian besar orang. Selain membuat rasa percaya diri semakin meningkat, badan yang langsing dan ideal juga membuat seseorang nampak men
 
Sabtu, 17 Februari 2018 | 10:51:02

5 Fakta Unik Payudara yang Belum Tentu Semua Wanita Tahu

PAYUDARA besar, padat, kecil, atau hampir tidak terlihat, semuanya adalah topik yang sangat menarik! Tapi, kita tidak akan membahasnya secara seksual, karena ada beberapa fakta menarik lainnya dari payuda
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 16:17:36

Kue Keranjang, Sajian Khas Imlek Pembawa Keberuntungan

Imlek sebentar lagi, tahukah kamu selain warna merah dan emas ada sajian khas saat Imlek yaitu kue keranjang. Sajian yang berasal dari ketan dan gula, teksturnya yang kenyal dan lengket serta manis membu
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 16:07:01

Terasa Pedas Seperti Ledakan Nuklir di Lidah, Ini Es Krim Terpedas di Dunia

Es krim umumnya memiliki rasa manis, ramah di lidah dan bertekstur lembut. Karena terbuat dari susu dan beberapa bahan lain yang begitu menggugah selera, tak heran jika es krim digemari oleh hampir semua
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 16:03:24

Resep Krim Malam Untuk Lembutkan Kulit dari Buah Apel

Setelah seharian penuh beraktivitas dan terpapar sinar tentu kulit membutuhkan nutrisi agar tetap cantik dan terawat. Nah, saatnya untuk memberikan perawatan istimewa untuk kulit di malam hari. Salah satu
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 13:33:51

Resep Cara Membuat Ketan Susu Keju, Legit dan Pulen Banget

Ingin menikmati ketan susu keju yang legit dan pulen? Coba ikuti resep dari tyasprabowo ini. Yuk, langsung coba bikin sendiri di rumah. Bahan-Bahan250 gram beras ketan (rendam 2-3 jam)1 bungkus santan insnta1/
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 09:40:32

Cari Tahu Dua Budaya di Kampoeng Imlek Mal Taman Anggrek

Tahun Baru Imlek merupakan perayaan tahun baru yang dihitung berdasarkan kalender tahun China. Tradisi turun temurun itu, identik dengan berbagai hal unik. Sejalan dengan perayaan Tahun Baru Imlek, Mal Ta
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 09:04:59

Hoki Besar, Ini 4 Shio yang Paling Beruntung Di Tahun Anjing 2018!

Di tahun Anjing 2018 ini, ada beberapa shio yang memiliki keberuntungan paling baik. Dalam segala aspek, sekian shio ini punya masa depan cerah yang menjanjikan. Simak yuk! 1. Shio KelinciDi tahun Anjing
 
Jumat, 16 Februari 2018 | 08:52:39

Bikin Iri, Wanita Ini Hadiahi Kekasihnya dengan Buket Bunga dari Uang Asli

UNGKAPAN ekspresi cinta dari seseorang kepada kekasihnya, memang bisa diinterpretasikan lewat berbagai cara. Entah itu lewat cara normal yang dilakukan oleh kebanyakan orang-orang lainnya, ataupun melalui
 
Kamis, 15 Februari 2018 | 17:00:20

Sering Dipakai Seleb Hollywood, Frame Kacamata Ini Bikin Kamu Lebih Hits

Sekarang memakai kacamata nggak dianggap sebagai seseorang yang cupu lagi! Sebaliknya, karena sering dipakai oleh seleb-seleb Hollywood, frame kacamata ini malah kelihatan keren dan ngehits banget buat dipa
 
Kamis, 15 Februari 2018 | 16:28:59

Es Krim Gulung Ala Thailand, Jajanan Seru di Hari Valentine

Jakarta Sudah punya rencana apa di hari Valentine ini? Biasanya pasangan kekasih yang dimabuk cinta akan kencan semalaman dengan kekasihnya. Dari mulai makan malam, nonton film hingga mencicipi aneka dess
 
Kamis, 15 Februari 2018 | 15:44:35

Resep Bakwan Sawi Putih Sederhana dan Enak

Mau bikin camilan bakwan tapi di kulkas hanya ada sawi putih? Buat aja bakwan dengan bahan utama ini, nggak kalah enak kok sama bakwan biasanya. Ini cara membuatnya. Bahan-bahan: 10 lembar daun sawi putih,
 
Kamis, 15 Februari 2018 | 13:49:53

Resep Cilok Saus Kacang Ebi

cilok sederhana dengan ebi yang nggak kalah enak dengan abang jualan cilok di luar. Begini cara membuatnya. Bahan-bahan: 10 sdm tepung tapioka10 sdm tepung terigu2 batang daun bawang/secukupnya, iris tipisair
 
 
 
Terpopuler
 
 
 
 
 
 
Top