iklan Situs
 
Sabtu, 9 September 2017 | 14:25:49
Ekbis

Hadir di Festival Kelapa Dunia, Rempah Rendang Cik Diah Asal Inhil Go Internasional

Laporan : Aditya Prahara

Sebarkan:
Aditya Prahara
Tampak para pengunjung beserta turis dari luar negeri saat berkunjung ke stand rempah rendang Cik Diah
TEMBILAHAN - Berawal dari seorang juru masak untuk acara pesta pernikahan, khitan, syukuran dan lain-lain tepatnya di Desa Kemuning Muda, Kecamatan Kemuning kabupaten Indragiri Hilir (Inhil), Ibu Radiah yang akrab di panggil Cik Diah ini mengangaku sudah 20 Tahun dipercaya sebagai juru masak oleh masyarakat. 

Dengan ketekunan dan kreativitasnya dalam memasak, tahun 2012 ia mencoba menjual rempah hasil karya tangannya di pasar dan ternyata disambut baik oleh masyarakat sehingga para konsumen memberikan masukan agar Rempah Rendang tersebut dikemas dengan baik dan rapi.

Menerima masukan dari konsumen tersebut akhirnya Cikdiah langsung memesan kemasan dibantu oleh salah satu dari anaknya di Pekanbaru sejak itulah rempah rendang Cik Diah di titipkan ke beberapa kedai harian di Kecamatan Kemuning.

Sejak tahun 2012 hingga 2015 permintaan konsumen meningkat sangat signifikan 50% sampai 100% pertahun terbukti dilihat dari permintaan konsumen terutama pada bulan puasa, hari raya Idul Fitri dan Idul Adha. Pada Ramadhan dan hari raya Idul Fitri Tahun 2013 Cik Diah memprduksi sebanyak 1.000 bungkus satu hari menjelang dan habis terjual malah banyak yang tidak kebagian. Selanjutnya pada Idul Adha  tahun 2013 Cik Diah memproduksi 1.500 bungkus dan kembali habis terjual. 

Pada Ramdahan dan hari raya Idul Fitri tahun 2014 lalu produksi sebanyak 2.000 bungkus malah habis 1 hari sebelum lebaran dan masih banyak yang tidak kebagian dan hari raya Idul Adha Tahun 2014 lalu produksi sebanyak 2.500 bungkus juga habis terjual dan banyak tidak kebagian jadi penjualan terhitung mulai bulan puasa sampai lebaran Idul Adha sebanayk 4.500 bungkus ditambah dengan bulan biasa yang dititipkan ke kedai harian rata- rata penjualan 200 samapai 300 bungkus perbulan jadi total penjualan pertahun sekitar 6.900 bungkus.

Untuk bulan puasa sampai Hari Raya idul Fitri Tahun 2015 ini Cik Diah mentargetkan akan produksi sebanyak 4.000 bungkus supaya pada kebagian semua.

Kendati demikian, saat ini rempah rendang Cik Diah menjadi salah satu kebanggan masyarakat Inhil. Hal tersebut ditandai dengan hadirnya dalam pameran Festival Kelapa Internasional yang di Gelar di Bumi Hamparan Kelapa Dunia,  julukan Kabupaten Inhil yang dimulai pada hari ini 09 sampai dengan tanggal 11/09/17 mendatang.

Tak pelak stand Rempah Rendang Cik Diahpun menjadi pusat perhatian para pengunjung,  sampai-sampai Ketua Tim Penggerak (TP) Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) mampir ke stand rempah rendang Cik Diah untuk melihat secara langsung.

Cik Diah sapaan akrabnya, saat berbincang dengan reporter spiritriau.com menuturkan dan berharap potensi rempahnya agar dapat memberikan berupa bantuan bimbingan dan pemasaran agar rempahnya bisa dirasakan oleh semua orang dan tentunya hal ini juga akan membantu menciptakan lapangan pekerjaan.

Nah sekarang apa saja yang bisa dimasak dengan rempah rendang Cik Diah ini, diantaranya adalah daging sapi, daging kerbau, kambing,rusa, ayam, ikan gabus, jengkol dan bisa juga untuk penyedap gulai nagka dengan ditambahkan sedikit saja. Untuk harga sangat ekonomis hanya Rp.10.000/Bungkus anda sudah biasa memasak daging, ayam atau ikan gabus sebanyak 1,5 Kg. 

Cara memasak Rempah rendang Cik Diah sangat mudah, cukup menambahkan santan sebanyak 1 Liter untuk ukuran satu bungkus kemudian diaduk sampai merata bersama rempah, untuk ayam potong dan ikan gabus disarankan agar digoreng dahulu supaya tidak hancur diaduk bersama rempah rendang Cik Diah karena untuk mendapatkan hasil masakan yang maksimal butuh waktu 10 sampai 25 menit sehingga santan dan rempah sudah mengental. Untuk daging sapi dan ayam kampung boleh langsung di aduk bersama santan dan rempah karna teksturnya keras sehingga tak perlu digoreng terlebih dahulu. 

Masalah perizinan rempah rendang Cik Diah sudah mengantongi izin usha dari Kepala Desa Kemuning Muda, Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Indragiri Hilir dengan Nomor : 010/1403/14 dan Sertifikat Produksi Rumah Tangga dari Dinas Kesehatan Kabupaten Indragiri hilir P-IRT No: 2.12.1403.01.0006.15 kemudian Rempah Rendang Cik Diah juga sudah mendapatkan Label Halal dari Lembaga Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis ulama Indonesia (LPPOM MUI) Propinsi Riau.

Penasaran dengan Rempah rendang Cikdiah bisa anda pesan melalui contact person: 085363069819 Area Pekanbaru,  085271352678 Area Tembilahan ongkir gratis. (adp)

 
 
Komentar
 
Berita Terkait
Kamis, 23 November 2017 | 18:29:57

Kunker ke Mapolsek Bagan Sinembah, Kapolres Apresiasi Kekompakan Upika

ROKANHILIR-Dua bulan menjabat sebagai Kapolres Rokan Hilir, AKBP Sigit Adiwuryanto SIK MH melakukan serangkaian kunjungan kerja ke seluruh Polsek jajaran. Hari ini, Kamis 23/11 siang, Kapolres Rokan Hilir bers
Kamis, 23 November 2017 | 18:12:47

Kegiatan Porseni HUT ke-72 Riau di Rohul Berakhir

ROKANHULU - Kegiatan Pekan Olahraga dan Kesenian (Poreseni) antar Persatuan Guru Republik Indonesian (PGRI) Kabupaten/ Kota se-Riau ke- 72 yang dilaksanakan di Kabupaten Rokan Hulu (Rohul) beberapa hari ini ber
Kamis, 23 November 2017 | 16:59:02

Cari Pemain Muda Berbakat, PSM Makassar Bentuk Tim Scouting

MAKASSAR - Pelatih PSM Makassar Robert Rene Alberts membentuk tim "talent scouting" untuk mencari pemain muda berbakat di beberapa kota yang ada di kawasan timur Indonesia pekan ini.Media Officer PSM, Andi Widy
Kamis, 23 November 2017 | 16:52:31

Miliki USD29 Triliun, China Pimpin Pertumbuhan Kekayaan di Asia Pasifik

JAKARTA Sepanjang tahun 2016 terjadi kenaikan kekayaan di wilayah Asia Pasifik sebesar 3% atau USD2,6 triliun menjadi USD89 triliun. Pergerakan mata uang yang turun menyebabkan pertumbuhan lebih lamban.Kekaya
 
Berita Lainnya
Kamis, 23 November 2017 | 16:52:31

Miliki USD29 Triliun, China Pimpin Pertumbuhan Kekayaan di Asia Pasifik

JAKARTA Sepanjang tahun 2016 terjadi kenaikan kekayaan di wilayah Asia Pasifik sebesar 3% atau USD2,6 triliun menjadi USD89 triliun. Pergerakan mata uang yang turun menyebabkan pertumbuhan lebih lamban.Kekaya
 
Kamis, 23 November 2017 | 11:18:44

Penuhi Standar, Ditjen Pajak: Tak Ada Alasan Singapura Tolak Tukar Informasi

MANADO - Direktorat Jenderal Pajak (DJP) menyatakan Indonesia akan mulai menerapkan pertukaran informasi guna data perpajakan (Automatic Exchange of Information/AEoI) pada 2018 mendatang. Selain itu, Singapura
 
Kamis, 23 November 2017 | 10:39:18

The Fed Buka Peluang Kenaikan Suku Bunga di Desember

WASHINGTON - Federal Reserve AS membuka peluang menaikkan suku bunga acuannya pada Desember. Meskipun para pejabat Fed masih terpecah tentang prospek inflasi, risalah pertemuan kebijakan moneter terakhir Fed."B
 
Kamis, 23 November 2017 | 10:32:27

Laris Manis, Kopi Indonesia Jadi Primadona di Slowakia

JAKARTA - Kedutaan Besar Republik Indonesia di Bratislava selama dua hari mempromosikan kopi, teh, dan cokelat pada salah satu pusat perbelanjaan terbesar di Bratislava, Slowakia, Bory Mall pada event Kava, Caj
 
Kamis, 23 November 2017 | 08:33:33

146 Negara Komitmen Saling Tukar Informasi Perpajakan dengan Indonesia

MANADO - Direktorat Jenderal Pajak (DJP) Kementerian Keuangan (Kemenkeu) menyatakan hingga saat ini sudah ada sebanyak 146 Negara termasuk Indonesia yang menyatakan siap menerapkan pertukaran informasi data nas
 
Rabu, 22 November 2017 | 16:56:29

Pertemuan IMF-World Bank, 189 Negara Bicara Ekonomi di Indonesia

JAKARTA - Kepala Task Force IMF-World Bank (WB) Annual Meeting 2018 BI Peter Jacobs memgatakan ada ratusan negara akan membicarakan ekonomi dunia di Indonesia."Ada sebanyak 189 negara yang akan membahas ekonomi
 
Rabu, 22 November 2017 | 11:21:30

Investasi dan Ekspor Meningkat, Sri Mulyani: Ini Fenomena Positif

JAKARTA - Menteri Keuangan Sri Mulyani menghadiri seminar nasional "Political Economy Outlook 2018" yang digelar Indef dan Consumer Banking School. Dalam sambutannya, Sri Mulyani memberi tahu bahwa saat ini ter
 
Rabu, 22 November 2017 | 11:13:01

India-Rusia Raih Pinjaman USD400 Juta

SHANGHAI - Bank Pembangunan Baru (New Development Bank/NDB) yang berbasis di Shanghai menyetujui dua proyek pembangunan infrastruktur di India dan Rusia dengan pinjaman sebesar USD400 juta.Bank Pembangunan Baru
 
Rabu, 22 November 2017 | 10:55:04

Gara-Gara Macet, Jakarta Bisa Rugi Rp87,8 Triliun

JAKARTA Pemerintah Provinsi DKI Jakarta dituntut bekerja keras mencari solusi kemacetan yang makin memprihatinkan.Pasalnya, selain menghambat mobilitas masyarakat dalam aktivitas sehari-hari, kemacetan juga m
 
Rabu, 22 November 2017 | 10:52:50

China-Laos Akan Terhubung Kereta Api di 2021

BEIJING - Jaringan rel kereta api yang menghubungkan China dengan Laos diperkirakan mulai beroperasi pada Desember 2021.Proyek jalur KA sepanjang 414 kilometer dari Boten, kota kecil di Laos yang berbatasan den
 
Selasa, 21 November 2017 | 11:41:03

BUSINESS HITS: Waskita Karya Guyur Rp55,32 Miliar Benahi Tol Cimanggis-Cibitung

JAKARTA - PT Waskita Karya Tbk (WSKT) menyuntikkan dana kepada anak usahnya PT Cimanggis Cibitung Tollways (CCT). Suntikan dana tersebut diberikan untuk memberikan pinjaman pemegang saham kepada CCT untuk memen
 
Selasa, 21 November 2017 | 10:56:02

BUSINESS HITS: Perdagangan Qatar-China Melejit 50%, Tembus USD5 Miliar

DOHA - Nilai perdagangan antara China (Tiongkok) dan Qatar telah melampaui lima miliar dolar AS, dengan kenaikan 50%. Kepala Kantor Ekonomi dan Komersial Kedutaan Besar Tiongkok di Qatar mengatakan, Qatar telah
 
Selasa, 21 November 2017 | 10:38:48

Indonesia Incar Pelancong Rusia di Sektor Pariwisata Halal

LONDON - Indonesia membidik pelancong Rusia dari sektor pariwisata halal melalui 8th International Halal Industry Exhibition "Moscow Halal Expo 2017" yang diadakan di Moskow, pada 16-18 November lalu.Destinasi
 
Selasa, 21 November 2017 | 09:06:37

Jelang Pertemuan OPEC, Harga Minyak Dunia Lesu

NEW YORK - Harga minyak dunia berakhir lebih rendah pada perdagangan Senin (Selasa pagi WIB), karena para investor bersikap hati-hati menjelang pertemuan OPEC (Organisasi Negara-negara Pengekspor Minyak) pekan
 
Senin, 20 November 2017 | 16:36:26

Perdagangan Qatar-China Lampaui USD5 Miliar

DOHA - Nilai perdagangan antara China (Tiongkok) dan Qatar telah melampaui lima miliar dolar AS, dengan kenaikan 50%. Kepala Kantor Ekonomi dan Komersial Kedutaan Besar Tiongkok di Qatar mengatakan, Qatar telah
 
 
 
Terpopuler
 
 
 
 
Top