iklan Situs
 
Sabtu, 9 September 2017 | 14:25:49
Ekbis

Hadir di Festival Kelapa Dunia, Rempah Rendang Cik Diah Asal Inhil Go Internasional

Laporan : Aditya Prahara

Sebarkan:
Aditya Prahara
Tampak para pengunjung beserta turis dari luar negeri saat berkunjung ke stand rempah rendang Cik Diah
TEMBILAHAN - Berawal dari seorang juru masak untuk acara pesta pernikahan, khitan, syukuran dan lain-lain tepatnya di Desa Kemuning Muda, Kecamatan Kemuning kabupaten Indragiri Hilir (Inhil), Ibu Radiah yang akrab di panggil Cik Diah ini mengangaku sudah 20 Tahun dipercaya sebagai juru masak oleh masyarakat. 

Dengan ketekunan dan kreativitasnya dalam memasak, tahun 2012 ia mencoba menjual rempah hasil karya tangannya di pasar dan ternyata disambut baik oleh masyarakat sehingga para konsumen memberikan masukan agar Rempah Rendang tersebut dikemas dengan baik dan rapi.

Menerima masukan dari konsumen tersebut akhirnya Cikdiah langsung memesan kemasan dibantu oleh salah satu dari anaknya di Pekanbaru sejak itulah rempah rendang Cik Diah di titipkan ke beberapa kedai harian di Kecamatan Kemuning.

Sejak tahun 2012 hingga 2015 permintaan konsumen meningkat sangat signifikan 50% sampai 100% pertahun terbukti dilihat dari permintaan konsumen terutama pada bulan puasa, hari raya Idul Fitri dan Idul Adha. Pada Ramadhan dan hari raya Idul Fitri Tahun 2013 Cik Diah memprduksi sebanyak 1.000 bungkus satu hari menjelang dan habis terjual malah banyak yang tidak kebagian. Selanjutnya pada Idul Adha  tahun 2013 Cik Diah memproduksi 1.500 bungkus dan kembali habis terjual. 

Pada Ramdahan dan hari raya Idul Fitri tahun 2014 lalu produksi sebanyak 2.000 bungkus malah habis 1 hari sebelum lebaran dan masih banyak yang tidak kebagian dan hari raya Idul Adha Tahun 2014 lalu produksi sebanyak 2.500 bungkus juga habis terjual dan banyak tidak kebagian jadi penjualan terhitung mulai bulan puasa sampai lebaran Idul Adha sebanayk 4.500 bungkus ditambah dengan bulan biasa yang dititipkan ke kedai harian rata- rata penjualan 200 samapai 300 bungkus perbulan jadi total penjualan pertahun sekitar 6.900 bungkus.

Untuk bulan puasa sampai Hari Raya idul Fitri Tahun 2015 ini Cik Diah mentargetkan akan produksi sebanyak 4.000 bungkus supaya pada kebagian semua.

Kendati demikian, saat ini rempah rendang Cik Diah menjadi salah satu kebanggan masyarakat Inhil. Hal tersebut ditandai dengan hadirnya dalam pameran Festival Kelapa Internasional yang di Gelar di Bumi Hamparan Kelapa Dunia,  julukan Kabupaten Inhil yang dimulai pada hari ini 09 sampai dengan tanggal 11/09/17 mendatang.

Tak pelak stand Rempah Rendang Cik Diahpun menjadi pusat perhatian para pengunjung,  sampai-sampai Ketua Tim Penggerak (TP) Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) mampir ke stand rempah rendang Cik Diah untuk melihat secara langsung.

Cik Diah sapaan akrabnya, saat berbincang dengan reporter spiritriau.com menuturkan dan berharap potensi rempahnya agar dapat memberikan berupa bantuan bimbingan dan pemasaran agar rempahnya bisa dirasakan oleh semua orang dan tentunya hal ini juga akan membantu menciptakan lapangan pekerjaan.

Nah sekarang apa saja yang bisa dimasak dengan rempah rendang Cik Diah ini, diantaranya adalah daging sapi, daging kerbau, kambing,rusa, ayam, ikan gabus, jengkol dan bisa juga untuk penyedap gulai nagka dengan ditambahkan sedikit saja. Untuk harga sangat ekonomis hanya Rp.10.000/Bungkus anda sudah biasa memasak daging, ayam atau ikan gabus sebanyak 1,5 Kg. 

Cara memasak Rempah rendang Cik Diah sangat mudah, cukup menambahkan santan sebanyak 1 Liter untuk ukuran satu bungkus kemudian diaduk sampai merata bersama rempah, untuk ayam potong dan ikan gabus disarankan agar digoreng dahulu supaya tidak hancur diaduk bersama rempah rendang Cik Diah karena untuk mendapatkan hasil masakan yang maksimal butuh waktu 10 sampai 25 menit sehingga santan dan rempah sudah mengental. Untuk daging sapi dan ayam kampung boleh langsung di aduk bersama santan dan rempah karna teksturnya keras sehingga tak perlu digoreng terlebih dahulu. 

Masalah perizinan rempah rendang Cik Diah sudah mengantongi izin usha dari Kepala Desa Kemuning Muda, Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan dari Dinas Kesehatan Kabupaten Indragiri Hilir dengan Nomor : 010/1403/14 dan Sertifikat Produksi Rumah Tangga dari Dinas Kesehatan Kabupaten Indragiri hilir P-IRT No: 2.12.1403.01.0006.15 kemudian Rempah Rendang Cik Diah juga sudah mendapatkan Label Halal dari Lembaga Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika Majelis ulama Indonesia (LPPOM MUI) Propinsi Riau.

Penasaran dengan Rempah rendang Cikdiah bisa anda pesan melalui contact person: 085363069819 Area Pekanbaru,  085271352678 Area Tembilahan ongkir gratis. (adp)

 
 
Komentar
 
Berita Terkait
Minggu, 24 September 2017 | 22:25:08

Perang Melawan Narkoba, KNPI Bantan Selasa Depan Akan Kumpulkan Ratusan Pelajar

BANTAN Wujud kepedulian untuk menyatakan perang terhadap bahaya narkoba, pengurus Komite Nasional Pemuda Indonesia (KNPI) Kecamatan Bantan Kabupaten Bengkalis Selasa mendatang (26 September 2017), akan mengum
Minggu, 24 September 2017 | 22:22:49

Ekpedisi NKRI Wujudkan Toleransi Antar Umat Beragama dan Keanekaragaman Budaya

JAKARTA-Tim Ekspedisi NKRI Subkorwil-2/Mappi memperingati tahun baru Islam 1439 H bersama paguyuban Jawa Madura pada rabu (20/9). Kegiatan yang dilaksanakan sejak pagi ini menuai antusias dari pelbagai lapisan
Minggu, 24 September 2017 | 22:18:23

Bakti Sosial TNI Di Taman Wisata Pulau Tunda Serang

BANTEN - Dalam rangka HUT TNI yang ke-72,  TNI bersama Budha Tzu Chi dan Artha Graha Peduli melaksanakan Bakti Sosial (Baksos) Kesehatan TNI  di  Taman Wisata Pulau Tunda, Desa Wargasara Kecamata
Minggu, 24 September 2017 | 22:15:33

Komandan Satgas Indobatt-03 Tinjau Lokasi Quick Impact Projects di Sudan

DARFUR-Komandan Satgas Batalyon Komposit TNI Konga XXXV-C/Unamid (United Nations Mission In Darfur) atau Indobatt-03 Letkol Inf Syamsul Alam, S.E. yang beberapa waktu lalu menjabat sebagai Unamid (Acting) Secto
 
Berita Lainnya
Jumat, 22 September 2017 | 19:07:08

Terkait SE Disprindag Rohul, BRI Cabang Pasirpengaraian Akan Sediakan Uang Receh

ROKANHULU - Bank Rakyat Indonesia (BRI) Cabang Rokan Hulu (Rohu) Provinsi Riau menyampaikan bersedia menyediakan uang receh mulai dari Rp 100, 200, 500 dan 1000 sesuai kebutuhan masyarakat menjawab surat Edaran
 
Jumat, 22 September 2017 | 13:36:09

Diprindag Rohul Tertibkan Swalayan Yang Gunakan Permen Sebagai Alat Tukar Rupiah

ROKANHULU - Terkait banyaknya keluhan masyarakat saat ini tentang pedagang atau Swalayan serta Super Market dan Mini Market yang gunakan modus beri kembalian uang belanjaan  Rp 100 hingga 100 (recehan) den
 
Selasa, 19 September 2017 | 21:28:29

Waktunya Untuk Investasi, Pertengahan Bulan September Harga Emas di Inhil Menurun

TEMBILAHAN - Pertengahan Bulan September harga emas di pasaran Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) menurun, Namun hal ini peminat masyarakat masih minim.Hal ini diungkapkan oleh H. Edison pemilik toko mas murni,
 
Senin, 18 September 2017 | 17:10:38

Diperindag Rohul Siap Tindak Tegas Agen LPG Nakal

ROKANHULU - Terkait langkanya Gas LPG  3 kilogram subsidi di Kabupaten Rokan Hulu Provinsi Riau, Dinas Perindustrian dan Perdagangan setempat siap  menindak tegas agen yang nakal. Sebab banyak di
 
Senin, 18 September 2017 | 15:48:04

Pasar Lepin Resmi Jadi Sentra Makanan dan Oleh-oleh Khas Dumai

DUMAI - Pasar Lepin secara resmi dijadikan Sentra Makanan dan Oleh-oleh khas Kota Dumai oleh Walikota Dumai, H. Zulkifli As M.Si dan GM PT. Pertamina RU II Dumai, Otto Gerentaka berada seluruh unsur Forkompimda
 
Jumat, 15 September 2017 | 17:46:00

Memilih Asuransi Kesehatan Yang Tepat Bagi Anda

Jakarta - Sakit merupakan kondisi yang sangat tidak diharapkan setiap orang. Apalagi seperti kita ketahui bersama bahwa biaya untuk berobat di rumah sakit tidaklah murah. Maka yang bisa kita lakukan adala
 
Jumat, 15 September 2017 | 17:43:03

RI Paling Banyak Impor Barang dari China

Jakarta - Total impor pada Agustus 2017 tercatat turun tipis 2,88% dibandingkan bulan sebelumnya. Nilainya US$ 13,49 miliar.China menduduki posisi pertama sebagai negara yang memasok barang non migas paling
 
Jumat, 15 September 2017 | 11:07:58

Dolar AS Melemah, Rupiah Langsung Salip ke Rp13.255/USD

JAKARTA - Nilai tukar Rupiah dibuka menguat pada perdagangan pagi ini. Rupiah menguat, seiring dengan pelemahan dolar Amerika Serikat (AS) akibat inflasi di Negeri Paman Sam yang
 
Kamis, 14 September 2017 | 15:36:34

Resmikan Gedung Perpustakaan Nasional Tertinggi di Dunia, Jokowi: Jangan Kaget, Dulu Hanya 3 Lantai

JAKARTA - Presiden Joko Widodo menyebut bahwa Gedung Perpustakaan Nasional yang baru memiliki 27 lantai dan telah diresmikan ini merupakan tertinggi di dunia untuk kategori gedung
 
Kamis, 14 September 2017 | 11:12:51

Menko Luhut bantah impor gas Singapura: Kami tidak bodoh, tidak ingin melacurkan diri

Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman, Luhut Binsar Panjaitan membantah keras isu yang berkembang di masyarakat terkait wacana impor gas alam cair (LNG) dari Singapura. Dia menegaskan bahwa tidak ada jual
 
Kamis, 14 September 2017 | 11:07:51

Menko Luhut: Kalau kita kuasai 51 persen saham Freeport, CEO & keuangan dari kita

Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman, Luhut Binsar Panjaitan mengatakan, divestasi 51 persen saham PT Freeport Indonesia (PT FI) untuk Indonesia harus sudah selesai pada 2019. "Freeport akan melepas 51 p
 
Rabu, 13 September 2017 | 08:27:51

World Bank Ingatkan Israel soal Pembatasan Ekonomi Palestin

RAMALLAH - Bank Dunia pada Selasa (12/9/2017) mendesak Israel memperbaiki prosedurnya di penyeberangan barang-barang Palestina, menghapus pembatasan akses ke Area C Tepi Barat dan
 
Rabu, 13 September 2017 | 08:24:42

2021, Kapasitas Listrik dari Panas Bumi Indonesia Terbesar di Dunia

JAKARTA Kapasitas listrik dari tenaga panas bumi Indonesia akan menjadi yang terbesar di dunia, bahkan mengalahkan Amerika Serikat (AS) dan Filipina pada 2021. Kapasitas terpasa
 
Selasa, 12 September 2017 | 16:54:19

Suzuya Bagan Batu Mulai Tak Laku ?. Jual Buah Terpaksa di Pinggir Jalan

BAGANBATU-Mungkin Suzuya Super Store Bagan Batu mulai tak laku sehingga harus menjajakan dagangan buahnya di pinggir jalan.Parahnya, mereka berjualan menggunakan badan jalan, Persisnya di depan pintu keluar Mak
 
Minggu, 10 September 2017 | 12:45:07

Ini sanksi buat toko nakal yang nekat gesek kartu di mesin kasir

Bank Indonesia (BI) melarang penggesekan ganda (double swipe) dalam transaksi non-tunai di minimarket. Dalam setiap transaksi, kartu debit mau kredit hanya boleh digesek sekali di mesin Electronic Data C
 
 
 
Terpopuler
 
 
 
 
Top